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男の料理 エスニック風サラダ簡単レシピ

不器用な人でも簡単に作れてしまう男の人向けの料理を紹介していきます。

エスニック風サラダ

材料/4人分

牛こま切れ肉 ・・・・100g
春雨 ・・・・・・・・・・・100g
にんじん ・・・・・・・・1/3本
せり ・・・・・・・・・・・・1束
塩・こしょう ・・・・・・・各少々
赤唐辛子(輪切り)・・1本分
ナンプラー・レモン・・・各大さじ2

作り方
1.牛こま切れ肉は塩・こしょうをふってサッとゆでます。
2.氷水にとってざるに上げます。
3.春雨はゆでて流水で冷やし、にんじんはせん切りに、せりはざく切りにします。
4.1〜3を器に適当に盛って、赤唐辛子、ナンプラー・レモン汁を加えてあえましょう。(^.^)  



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