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男の料理 炊き込みご飯

41.不器用な人でも簡単に作れてしまう男の人向けの料理を紹介していきます。

** 炊き込みご飯 **

材料/4人分

米 ・・・・・・・・・・・・・・・3カップ


 水 ・・・・・・・・・2と3/4カップ
 塩 ・・・・・・・・・小さじ1/2
 しょうゆ ・・・・・大さじ2
 酒 ・・・・・・・・・大さじ1

生しいたけ ・・・・・・・・・6個
えのき ・・・・・・・・・・・・1袋
れんこん ・・・・・・・・・・2/3節
にんじん ・・・・・・・・・・1/2本
しょうゆ ・・・・・・・・・・・大さじ1
鶏もも肉 ・・・・・・・・・・1枚


 しょうゆ ・・・・・・大さじ1
 砂糖 ・・・・・・・・大さじ1

青のり ・・・・・・・・・・・・適量


作り方
1.米は、といでおく。
2.生しいたけは薄切りに、えのきは3cm長さに切る。れんこんはいちょう切りに、にんじんは4cm長さの薄い短冊切りにする。
3.ボウルに2の野菜を合わせ、しょうゆをからめて下味をつける。
4.鶏肉は1cm角に切り、Bのしょうゆと砂糖をからめておく。
5.炊飯器に米を入れる。
6.Aの水と調味料をよく混ぜてから加え、ざっと混ぜる。
7.3の野菜をのせて平らにならし、鶏肉も平らに広げて普通に炊く。
8.全体を切るように混ぜてから器に盛り、青のりを散らす。
。できあがり。  



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