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男の料理 ジャガイモとベーコンのグラタン

44.不器用な人でも簡単に作れてしまう男の人向けの料理を紹介していきます。

** ジャガイモとベーコンのグラタン **

材料/4人分

ジャガイモ ・・・・・・・・・・1個(200~250g)
ベーコン薄切り ・・・・・・4枚
ピーマン ・・・・・・・・・・・1個
ピザ用チーズ ・・・・・・・80g
バター ・・・・・・・・・・・・適量
塩・こしょう ・・・・・・・・・各少々

作り方
1.ジャガイモは皮つきのままゆでて、熱いうちに皮をむき、7~8mm暑さの輪切りにして塩・こしょうで下味をつける。
2.ベーコンはシャブシャブの要領でさっと湯通しして余分な脂肪と塩分を抜く。
3.2のベーコンをペーパータオルにはさんで軽く押さえ、水けを取って四つ切にする。
4.ピーマンはヘタの部分を切って種を取り、薄く輪切りにする。
5.耐熱容器の内側にバターを塗って、ジャガイモとベーコンを交互に並べる。
6.ピーマンを飾ってチーズを散らし、230℃のオーブン上段で10分くらい焼く。
。できあがり。  



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